我們的品牌故事開始於一個偏遠的小漁村，在英國的東北部——格里姆斯比(Grimsby)。這裡是一遍沿海城市，亦曾經是英國最著名的漁港之一 ，很多捕魚的大船進出這個港口，在五、六十年代漁業發展得很蓬勃特別盛產鱈魚。

這個故事的主角是一班來自香港的香港人，他們對食物有著極高的要求，特別是對海鮮的熱愛。當他們在香港打拼時，發現了一個非常有價值的資源——鱈魚。他們開始探索鱈魚的各種可能性，最終發現了一種非常特殊的海產食品——花膠。

在香港，花膠一直是一種極受歡迎的海產美食，對人體非常易於吸收，是補充骨膠原的美味食材，甚至零膽固醇、零脂肪。但是，由於海洋環境不斷惡化，魚的產量日益減少，價格也逐漸攀升。因此，這班香港人決定利用英國的鱈魚資源，製作出一個全新的花膠品牌——翹花膠。   

他們開始學習製作花膠的技術，並在英國與當地的漁民建立了良好的合作關係。在長期的實驗和研究之後，他們最終成功地開發出了一種高品質的鱈魚花膠，其口感和營養價值都非常優秀。

翹花膠的成功也帶動了當地經濟的發展，當地漁民的收入也得到了提升。翹花膠的品牌在香港開始獲得了廣泛的關注和認可，這個全新的亞洲食品也開始在英國國內推廣。

翹花膠的品牌故事，講述了一個珍惜資源，用創新的方式生產高品質海產食品的故事。這也是一個跨越文化和地域的故事，展現了人們對於美食和生活的熱愛，以及努力追求卓越的精神。

我们的品牌故事开始于一个偏远的小渔村，在英国的东北部——格里姆斯比(Grimsby)。这里是一遍沿海城市，亦曾经是英国最著名的渔港之一 ，很多捕鱼的大船进出这个港口，在五、六十年代渔业发展得很蓬勃特别盛产鳕鱼。

这个故事的主角是一班来自香港的香港人，他们对食物有着极高的要求，特别是对海鲜的热爱。当他们在香港打拼时，发现了一个非常有价值的资源——鳕鱼。他们开始探索鳕鱼的各种可能性，最终发现了一种非常特殊的海产食品——花胶。

在香港，花胶一直是一种极受欢迎的海产美食，对人体非常易于吸收，是补充骨胶原的美味食材，甚至零胆固醇、零脂肪。但是，由于海洋环境不断恶化，鱼的产量日益减少，价格也逐渐攀升。因此，这班香港人决定利用英国的鳕鱼资源，制作出一个全新的花胶品牌——翘花胶。   

他们开始学习制作花胶的技术，并在英国与当地的渔民建立了良好的合作关系。在长期的实验和研究之后，他们最终成功地开发出了一种高品质的鳕鱼花胶，其口感和营养价值都非常优秀。

翘花胶的成功也带动了当地经济的发展，当地渔民的收入也得到了提升。翘花胶的品牌在香港开始获得了广泛的关注和认可，这个全新的亚洲食品也开始在英国国内推广。

翘花胶的品牌故事，讲述了一个珍惜资源，用创新的方式生产高品质海产食品的故事。这也是一个跨越文化和地域的故事，展现了人们对于美食和生活的热爱，以及努力追求卓越的精神。

Our brand story began in a remote fishing village in the northeast of England, Grimsby. This coastal city was once one of the most famous fishing ports in the UK, with many large fishing boats coming in and out of its port. In the 1950s and 60s, the fishing industry was particularly prosperous, especially in cod production.

The protagonists of this story are a group of Hong Kong people who have a high demand for food, especially a love for seafood. When they were struggling in Hong Kong, they discovered a very valuable resource - cod. They began to explore the various possibilities of cod and eventually discovered a very special seafood product - fish maw.

In Hong Kong, fish maw has always been a very popular seafood delicacy, easily absorbed by the human body, a delicious ingredient for supplementing collagen, and even zero cholesterol and zero fat. However, due to the deterioration of the marine environment, fish production is decreasing and prices are gradually rising. Therefore, this group of Hong Kong people decided to use the cod resources in the UK to create a new fish maw brand - KIU FA GAO -  fish maw.

They began to learn the techniques of making fish maw and established a good cooperative relationship with local fishermen in the UK. After long-term experimentation and research, they finally successfully developed a high-quality cod fish maw, which has excellent texture and nutritional value.

The success of KIU FA GAO -  fish maw also drove the development of the local economy, and the income of local fishermen has also been improved. The KIU FA GAO fish maw brand has gained widespread attention and recognition in Hong Kong, and this new Asian food product has also begun to be promoted in the UK.

The brand story of KIU FA GAO fish maw tells a story of cherishing resources, producing high-quality seafood products in innovative ways. It is also a cross-cultural and cross-regional story that showcases people's love for food and life, as well as the spirit of striving for excellence.