象拔蚌．功效．性味．處理．儲存．食療．醫學

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功效 : 壯陽補腎，固本培元，清肝火安神，聰耳明⽬

性味 : 甘咸，寒

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處理：用清水浸約1/2小時，至軟身，便可烹調

儲存：雪櫃普通格，避免受潮影響品。

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食療作用：腎陽虛引起症狀，尿頻，陽痿，耳鳴，⼼悸，記憶⼒下降，貧⾎，虛喘， 四肢冰冷，畏寒⽔腫，能去脂，降⾼⾎壓，提⾼免疫⼒

現代醫學：(1) 含豐富蛋白質，具有維持身體鉀鈉平行 (2) 提升免疫力，調低血壓 (3) 利於生長發育