萬順昌專題報導-百年鮑魚世家
進入英國市場，面對中英不同的文化風情，「萬順昌」將頂級海味做到平價美味，憑藉對鮑魚的了解與堅持，研發出慢煮吉品鮑魚罐頭，從清洗、去殼、去內臟、再清洗、重量篩選，加入百年祖傳老火湯後封罐殺菌低溫慢煮，國際食品安全認證HACCP，為食品生產製程建立完善系統，確保每一罐鮑魚品質無虞，鮮甜滋味，一推出即受到廣大消費者好評，讓鮑魚料理變得簡單又容易。
「萬順昌」慢煮吉品鮑魚即開即食，可涼拌、熬粥、煲湯、入菜、拌麵、甚至還可以加入冬粉，做一道鮑魚粉絲煲，想吃鮑魚不必上館子，簡單料理，在家也能變身大廚，十分鐘頂級奢華鮑魚料理輕鬆上桌。
隨著養殖技術的進步，在產、官、學各界多年的技術累積下，不僅讓鮑魚的成本大幅下降，在通路販售價格也趨於平易近人，萬順昌陳老闆順應英國市場，將過去老一輩傳統做法轉換網路世代發展。他說，早期一般民眾對鮑魚的印象就是價格高、頂多只能在婚宴場合吃到，甚至被形容是一種高貴的象徵，如今市場上鮑魚算是相對容易取得的食材，無論煎、炒、煮、炸都很適合，若只是像過去那樣只蘸醬（美乃滋）吃，就真的太可惜了。
面對英國廣大市場，現今在各大店商通路上基本上都可以看到萬順昌的蹤影，尤其鮑魚在包裝上，萬順昌更研發出一套技術，將鮑魚的軟嫩感完美保住，透過精緻、合理的價格，成功在年節禮盒等市場上佔有一席之地，取代過去包裝的方式，不僅質感上大幅提升，逢年過節送禮也較大半（台語），貴氣感直接增加。
